Propriétaires
30 avril 2025
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Un petit restaurant de fusion raffinée, où la cuisine franco-asiatique se réinvente avec créativité et élégance.
Installée depuis 2008 au 18 rue du Marc, dans le Vieil Antibes, cette adresse confidentielle et intimiste offre une expérience gastronomique unique. Le chef Julien Fiengo et sa femme Christine, maîtres restaurateurs, travaillent en duo pour proposer une cuisine maison, inventive, colorée et savoureuse
Chaque plat mêle influences françaises et saveurs asiatiques dans des compositions créatives et parfaitement maîtrisées. On y déguste des buns Gua Bao revisités, un risotto de Saint-Jacques, du porc ibérique fondant, ou encore un carpaccio de poulpe aux nouilles épicées. La carte évolue au fil des saisons et de l’inspiration du chef, avec un soin constant apporté à la présentation.
La salle, décorée avec sobriété et élégance, offre une atmosphère paisible propice à la dégustation. L’accueil est personnalisé, le service discret mais chaleureux. Julien est seul en cuisine, Christine en salle, ce qui confère au lieu une rare authenticité. Le rythme est volontairement lent pour permettre à chaque plat d’être savouré dans les meilleures conditions.
Adresse : 18 rue du Marc, 06600 Antibes
Cuisine : fusion franco-asiatique, maison, créative et soignée
Spécificités : peu de couverts, réservation obligatoire, ambiance intimiste
Horaires : ouvert du mardi au vendredi midi et soir, fermé samedi, dimanche et lundi
Une cuisine d’auteur qui marie subtilité française et richesse des saveurs asiatiques
Un service à taille humaine, attentionné et sincère
Une adresse paisible et confidentielle, loin de l’agitation touristique
Un moment rare, où chaque plat raconte une histoire et reflète une vraie sensibilité culinaire
Une véritable pépite gastronomique à Antibes, à découvrir absolument pour les amateurs de cuisine créative
